NUESTRA COCINA
La carta combina platos tradicionales con algunos más contemporáneos, que comparten una materia prima de primera calidad aprovechando el producto de temporada.
EMPEZAMOS CON… | WE STARTED WITH…
Medias / Raciones
Ensalada Victoria 57

Parmentier violeta con boletus y parmesano

PESCADOS | FISHES
CARNES Y CASQUERÍA | MEATS & OFFAL
Bacalao asado sobre crema de ajo negro

Steak tartar con polvo de aceite

POSTRES | DESSERTS
Bizcocho roto de zanahoria con helado de natas con nueces

Espuma de yogurt con coulis de mango
